Cesta kávy s ukázkou pražení

Degustace s exkurzí do světa pražení

Tenhle typ workshopu bych si sama kdysi přála zažít, když jsem se do světa kávy teprve nořila. Jestli tě zajímá, co je za tím, že některé kávy chutnají jako čokoláda a jiné jako rybíz, jestli tě láká poznat výběrovku do hloubky, zjistit rozdíl mezi arabikou a robustou, nebo zblízka vidět, jak se káva praží – tohle je workshop právě pro tebe.

Zážitek pro všechny, kdo chtějí pochopit, jak káva chutná – a proč.

Čeká tě:

• Celá cesta kávy od keře až po šálek
• Co je výběrová káva a proč je jiná než komoditní
• Arabika vs. Robusta – jaké jsou jejich rozdíly
• Co všechno ovlivňuje původ, odrůda, zpracování
• Nácvik senzoriky – jak rozpoznat tóny a chutě
• Ukázka pražení kávy na 1kg pražičce

🕒 4 hodiny / 💰 2700 Kč / osoba